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醬油色差怎么測?YS6060臺式測色儀測量液體醬油顏色
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- 日期:2023-05-19
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概要:
醬油色差是指醬油中可能出現(xiàn)的顏色偏差。這種偏差可能是由于原材料、生產(chǎn)工藝、儲存條件以及使用期限等因素引起的。醬油的顏色是由生產(chǎn)工藝中的發(fā)酵和煮沸過程決定的。發(fā)酵時間、煮沸時間和儲存時間是影響醬油顏色的主要因素。醬油的色澤可以通過目視、色差儀等方法進行檢測。根據(jù)國家醬油標準,醬油色澤可以分為以下3個等.... 了解更多>>