分光色差儀在蘋果顏色測量的應(yīng)用現(xiàn)在越來越廣泛，主要是由于其準(zhǔn)確度高、反應(yīng)速度快等優(yōu)點。蘋果公司使用分光色差儀對自己的產(chǎn)品進行顏色控制，保證其顏色一致。

蘋果的顏色測量方法

在蘋果企業(yè)，顏色測量是通過分光色差儀來完成的。該儀器通過將多個光線分開，然后對其進行測量，從而得出顏色的三刺激值。這三個值決定了顏色的相對強度。使用這種方法可以精確地測量出顏色，并且不會受到光線的影響。

應(yīng)用

分光色差儀通常用于生產(chǎn)、包裝和營銷等行業(yè)。例如，在生產(chǎn)過程中，分光色差儀可用于監(jiān)測產(chǎn)品的顏色，以確保產(chǎn)品的一致性。此外，在包裝上也可以使用分光色差儀來標(biāo)識產(chǎn)品的顏色。例如，彩盒上可標(biāo)注“紅”、“橙”、“黃”、“綠”、“藍”或“紫”字樣。此外，分光色差儀還可用于傳遞信息，例如在廣告中使用彩條或彩印。

蘋果顏色測量的原理

蘋果顏色測量的原理是通過對蘋果表皮的反射率進行測量，來得到蘋果的顏色。對于顏色測量，人們主要使用的是三刺激值（RGB）。RGB值是通過三個不同的波長的光照射到物體上，來得到物體的顏色信息。當(dāng)三個光照射到一個物體上時，會產(chǎn)生三個不同的反射光。通過對這三個反射光進行測量，就可以得到RGB值。

分光色差儀在蘋果顏色測量的應(yīng)用

蘋果富含維生素C，能減慢或阻斷黑色素的合成，增白皮膚，屬堿性食品，能使血液保持中性或弱堿性，從而有健身、美容作用。 市場上賣的有紅色、青色、黃色。生長過程中會出現(xiàn)許多顏色，由于光合作用，在生長時會許多顏色的變化。因此，很多果農(nóng)也會將蘋果根據(jù)顏色分級。

? ? 人工分級的話既耗時，成本又高，很不劃算。測色儀器相對來說就能很好的解決這個問題。

? ? 下面我們以PS2080分光色差儀來進行測量實驗。

? ? PS2080是國內(nèi)優(yōu)秀分光色差儀，獲得國家一級計量認(rèn)證，綜合多項技術(shù)特征，具有性能優(yōu)越、在國內(nèi)外同類產(chǎn)品中性價比高的特點。性能遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于傳統(tǒng)色差儀產(chǎn)品。且應(yīng)用廣泛，可在工廠、實驗室現(xiàn)場操作，足以在幾乎所有應(yīng)用領(lǐng)域的質(zhì)量控制中實現(xiàn)色彩測量。

? ? PS2080是一款便攜式分光色差儀，攜帶輕便，設(shè)計基于人機工程學(xué)，操作簡易方便，外觀新穎時尚。并且采用了預(yù)定位板的設(shè)定，免去了傳統(tǒng)測色儀、色差儀校準(zhǔn)過程中需要使用標(biāo)準(zhǔn)黑板和白板的過程。

? ? PS2080不含任何活動機械部件，避免了手持操作時儀器的抖動，讓測試更加精準(zhǔn)。

? ? 下面是具體操作步驟：

? ? 步驟一：先準(zhǔn)備好待測的蘋果樣品；

? ? 步驟二：將PS2080分光色差儀打開后，進行黑白校準(zhǔn)；

? ? 步驟三：因為蘋果紅色的部分不均勻，過于分散這樣會使得測量數(shù)值不夠精準(zhǔn)。因此我們要通過多次測量取其平均值使數(shù)據(jù)更加精準(zhǔn)。

? ? 首先測量前在進入設(shè)置，通過“UP”“DOWN”設(shè)置平均設(shè)置將測量次數(shù)修改為5次即可。（具體次數(shù)可根據(jù)自身原因進行選擇，建議至少超過3次）

? ? 步驟四：設(shè)置完成后，按“Cancel”鍵退出，然后進入標(biāo)樣測量，按“Print”鍵，先影像定位測量區(qū)域，將待測蘋果的標(biāo)樣對準(zhǔn)測試孔，注意避免人為因素的影響，再按“Test”鍵，“滴”聲后完成測量，查看測試結(jié)果（“a”代表蘋果的紅綠色：正值表示紅色，負(fù)值表示綠色，我們主要是看a值大小來判定它的紅色的程度，進而進行分級）；

? ? 步驟五：標(biāo)樣測量完成后，按“Menu”鍵，即可進入該標(biāo)樣下的“試樣測量”界面，按照標(biāo)樣測量的方法將試樣對準(zhǔn)測試孔，按“Test”鍵進行測量，“滴”聲后完成色差測量，即可得到測量結(jié)果。

? ? 通過測量結(jié)果，客戶可以很直觀的看到蘋果的紅色值，進而可以按照測量所得到的數(shù)值將蘋果按照顏色值進行分級。與傳統(tǒng)目視法相比，分光色差儀具有客觀性強，快速易操作、重復(fù)性精度高的特點?？梢詭椭O果商更加快速高效的測量分級蘋果。大大減少了時間成本和人工成本，提高了生產(chǎn)效率。

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